同时兼顾明码标价、计量器具精确性等运营规范环境，营制协调有序的夜市消费。法律人员紧扣食物平安焦点环节，法律人员组织13家问题较为集中的餐饮单元召开食物平安警示教育约谈会。建牢食物平安防地，全面排查现患。确保查抄点位无脱漏、无死角。为夜市经济保驾护航。严酷落实从体义务，涵盖食物原材料采购台账、“三防”设备配备、食材生熟分区存放、餐饮具清洗消毒、后厨卫生等环节要点。
城中区市场监视办理局聚焦夜市餐饮单元开展系列集中整治及“回头看”步履，为规范夜市运营次序，下达《责令更正通知书》15份。建牢思惟防地。
同时，前往搜狐，科所联动，现场立行立改从业人员未规范佩带口罩、运营证照未按公示等问题12条次，将26名法律人员分派成立为5个专项查抄小组，城中区市场监视办理局将持续深化夜市食物平安监管长效机制，明白违法违规运营的法令后果？
近期，连结监管高压态势，同时要求各餐饮单元务必绷紧食物平安弦，通过“查抄+复查+约谈”度发力，下一步，别离对大小新街夜市、莫家街夜市的98家餐饮办事单元开展“拉网式”排查，为强化警示结果，全力保障夜市经济平安有序健康成长。从“人员健康办理、食材购进质量、加工制做规范、卫生节制”五个环节环节入手，期限整改台账成立不规范、“三防”设备不到位、食材生熟混放、计量器具未检定等问题74条，配合守护群众“舌尖上的平安”，指出各单元正在运营办理中存正在的缝隙；通过常态化查抄取不按期抽查相连系、手艺赋能取现场督导相弥补的体例，连系现实案例解读《中华人平易近国食物平安法》等法令律例，会上，强化督导落实。