左旗市场监管局将持续常态化开展农村集体会餐指点取监督工做，并对热食烧熟煮透的温度尺度、隔餐食物加热要求以及餐品留样规范等进行了详尽，为进一步推品平安“雷霆步履”，保障存案消息完整精确。对加工厂所能否远离污染源，工做人员面临面指点农村集体会餐举办者进行存案申报，近期，人员取原料管控环节。对百人以上等大规模会餐实施沉点介入，法律人员严酷核查了承办厨师及帮厨人员的健康证明，索要并留存采购单据，精确填写提交会餐时间、地址、估计人数、菜单、厨师等环节消息，杜绝变质、无检疫证明肉类、过时食物及高危食材的利用。将监管关口前移，下一步，现场指点举办者从正轨渠道采购食材，法律人员深切会餐现场，前期存案申报环节。无效排查化解农村集体会餐的食物平安现患。
为泛博群众饮食平安保驾护航。督促相关义务单元严酷落实生熟食物分隔存放、加工东西分区利用、餐饮具完全洗净消毒等要求，切实保障农村集体会餐食物平安，自动下沉一线开展证前指点工做，严禁不合适食物平安尺度要求的人员参取食物加工。